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中醫針灸推拿培訓學校教你正確熬制中藥的注意事項

　　很多人對中藥接觸不多，但在身體不舒服或需要用中藥調理時，對煎藥就束手無策了。不知道如何正確煎藥，藥性可能就達不到理想的效果，下面重慶六合學校給大家介紹一下熬制中藥的注意事項。
 

 

　　選用砂鍋為宜

　　想讓中藥發揮好的效果，首先要選擇適合的鍋具，煎中藥最好用砂鍋，砂鍋有傳熱性能好，受熱均勻，不易爆沸，兼有保溫的作用，更重要的是砂鍋為硅酸鹽成分，化學性能穩定。煎煮中藥不能用鐵、銅、鋁制等鍋具，因為金屬器具化學性質較為活潑，易與某些藥物成分發生化學變化，影響中藥效應。

　　合適的水量

　　現在煎藥多用自來水，如果有礦泉水就更好了。煮藥的水量，原則上第一煎加水要超過藥面3～5厘米，第二煎超過2～3厘米即可。但也要看藥物是否吸水，如植物的枝葉花莖等容易吸水，可以多加一些水;而植物的根、礦物質、動物甲殼等，不易吸水，可以少加水。

　　浸泡時間

　　一般浸泡時間為30分鐘，但具體的浸泡時間需依據藥材而定，像花、葉等浸泡時間短一些，植物根莖、果、動物內臟、礦物藥等浸泡的時間就需要更長一些。

　　煎煮時間

　　煎煮中藥一般火候是“先武后文”，即煎開前用較強火力，煎開后用較弱火力。要做到武而不烈，文而不緩。按照常規，第一煎煮時間以20～30分鐘為宜，第二煎煮時間以15～20分鐘。煎好后將兩次煎出藥液混合，一般分2～3次服用。

　　煎煮順序

　　由于藥材的特殊性，有的要先煎，如金石類、甲殼類藥物;有的要后下，如葉、花，鉤藤等;有的要包煎，以避免刺激咽喉，或以利于藥物成分的滲出，有的膠類藥物要燉化后加入藥液中服用。而貴重藥物要另煎兌入服用，以免藥物的浪費。

　　以上就是煎煮中藥的大致方法，如果你想參加中藥培訓，歡迎咨詢重慶六合學校。我校提供專業系統的中醫適宜技術培訓，常年面向全國招生：中醫針灸、推拿、中藥、康復理療、正骨整脊、小兒推拿等專業中醫培訓。
 

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